Los niveles en la sangre de una sustancia química vinculada con la carne se relacionan con las probabilidades de problemas cardiacos

La TMAO, que se produce cuando se digieren la carne, los huevos y los productos lácteos, podría provocar la acumulación de placa en los vasos sanguíneos, explican unos investigadores El nuevo estudio se publicó el 11 de enero en la revista European Heart Journal. Una molécula que se produce en la digestión de la carne…