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Comer determinados alimentos altera la expresión de genes de enfermedades cardíacas

¿Su madre o su padre han tenido un ataque al corazón? ¿Su abuelo y un par de tías y tíos o tal vez un hermano o un primo muerieron por enfermedades del corazón? ¿Se siente condenado que tener un mal símbolo “corriendo” en su familia?

En realidad, usted puede tener buenas razones para preocuparse si varios de sus familiares han sufrido de problemas cardíacos. Hay un gen que se transmite en las familias que los investigadores dicen es el principal marcador de la enfermedad cardíaca. Pero ahora hay noticias de última hora que muestran que realmente usted puede cambiar la herencia genética.

No, no estamos hablando de una droga que haga “zapping” a determinados genes ni de alta tecnología en tratamientos médicos genéticos. En cambio, sólo hay que comer mucha fruta y verduras crudas naturales.

Esto no es una broma y no es un fundamento de salud “alocado” ni sin sustento, afirman. Sino, que es el resultado de un estudio dirigido por un equipo internacional de científicos y dirigido por investigadores de McMaster y las universidades McGill. Estos investigadores han hecho un sorprendente descubrimiento, que fue publicado en la revista PLoS Medicine: el gen responsable de la enfermedad cardíaca puede ser modificado por el consumo de cantidades generosas de frutas y verduras crudas.

“Sabemos que las variantes genéticas 9p21 aumentan el riesgo de enfermedades del corazón para aquellos que las llevan”, dijo en un comunicado de prensa el Dr. Jamie Engert, investigador del conjunto principal del estudio, que es un investigador de las enfermedades cardiovasculares en el Instituto de Investigación de la McGill University Health Centre (miembro de RI-MUHC) y asociado en el Departamento de Genética Humana de la Universidad de McGill. “Pero fue una sorpresa encontrar que una dieta saludable podría debilitar significativamente su efecto.”

Grandes estudios investigaron los genes y su vinculación con la dieta

La investigación representa uno de los más principales y más grandes estudios sobre la interacción de los genes y la dieta sobre la enfermedad cardiovascular. Se trataba de estudiar más de 27.000 personas (Europa, Sur de Asia, China, América Latina y el árabe) para ver si lo que comían tenido un efecto sobre el gen 9p21.

Los resultados mostraron que los individuos con el genotipo de alto riesgo que comían una dieta rica en vegetales crudos, principalmente, frutas y bayas, no tenían mayor riesgo de un ataque al corazón que las personas que carecían del gen ligado a la enfermedad.

“Hemos observado que el efecto de un genotipo de alto riesgo puede ser mitigado por el consumo de una dieta rica en frutas y verduras”, dijo Sonia Anand. Ella es la investigadora principal del estudio, e investigadora en el Population Health Research Institute y profesor de medicina y epidemiología de la Michael G. DeGroote, la Facultad de Medicina de la Universidad McMaster. Sonia también comentó: “Nuestros resultados apoyan la recomendación de salud pública de consumir más de cinco porciones de frutas o verduras como una forma de promover la buena salud.”

Según la autora principal del estudio, el Dr. Ron Do (que llevó a cabo esta investigación como parte de su doctorado en la McGill y con basa ahora en el Centro de Investigación de la Genética Humana en el Hospital General de Massachusetts en Boston), el nuevo estudio sugiere que puede haber una importante interacción entre los genes y la dieta en la enfermedad cardiovascular. “Para las investigaciones futuras es necesario para comprender el mecanismo de esta interacción, lo que arrojará luz sobre los procesos metabólicos subyacentes en los que está involucrado el gen 9p21,” dijo el Dr. Do.

Fuentes de este artículo son:
http://www.plosone.org/home.action
http://fhs.mcmaster.ca/media/media_mcmaster_mcgill_greens_genes_20111011.htm
http://www.genetichealth.com/HD_Genetics_of_Coronary_Artery_Disease.shtml

http://www.naturalnews.com

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