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Trufas de espirulina y sésamo

Estras trufas son una bomba de proteínas. Ideales para quienes tienen gran requerimiento de proteínas, por ejemplo luego de la actividad física en el gimnasio. La proteína natural de la espirulina se absorbe de forma rápida y con mínimo gasto energético, ademas de acompañase de minerales que ayudan a alcalinizar el organismo.

Ingredientes:

1T de sésamo negro activado y deshidratado
1T de almendras activadas y deshidratadas
1T de pasas de uva negras
1T de dátiles sin carozo
1 Cda de espirulina en polvo
1 Cda de Maca en polvo
1/2 cta de sal del himalaya
1 cta de vainilla natural o extracto natural

Procedimiento:

Agregar el sésamo segro y las almendras en el vaso de un procecsador de alimentos con chuchilla en S.
Procesar por un minuto hasta lograr pedazos pequeños.
Agregar las pasas, los dátiles, vainilla y sal. y vovler a procesar hasta lograr una consistencia homogénea.
Formar con las manos pelotitas de unos 15g cada una.

Se conservar varias semanas a temperatura ambiente.

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