Un aminoácido vegetal reduce la presión arterial
Investigadores aconsejan consumir mucho en la dieta… «Coincide con hallazgos anteriores de que una dieta rica en proteínas vegetales, las encontradas en frijoles, granos integrales, arroz, productos de soya y pan, se asocia con una menor presión arterial», aseguró Brown. «El hecho de que el aminoácido más importante en la proteína vegetal se relacione con […]
La dieta sana eleva la inteligencia de los niños
¿Tiene usted un bebé? ¿A su hija o hijo le toca abandonar la época de la lactancia y comenzar a introducir en su dieta alimentos sólidos? Pues lea atentamente este artículo. Los menores que cuando eran bebés «siguieron una dieta rica en frutas, verduras y comidas caseras puntuaron más alto en las pruebas de inteligencia […]
La cúrcuma: antioxidante y antiinflamatoria
Dentro del amplio abanico que ocupan los compuestos antioxidantes encontramos la cúrcuma y, más concretamente, los curcuminoides y su principal componente, la curcumina, cuyos efectos en relación a la salud han sido recientemente revisados por investigadores de la Universidad de Granada. La revisión, publicada en la revista «Nutrición Hospitalaria», examina los beneficios del consumo y […]
Comer mal es peor que fumar
Comer demasiadas hamburguesas puede producir obesidad y aumento del colesterol. Al igual que se avisa en los paquetes de tabaco, los consumidores deberían estar advertidos de las consecuencias del consumo de ciertos alimentos. Los cambios en la dieta han sido vertiginosos en los últimos años y, como señalan expertos en nutrición, la tendencia es a […]
Helados y hamburguesas controlan el cerebro
Es cierto. Ese delicioso helado realmente puede controlar el cerebro y exigir: «Cómeme». Un estudio hecho en Estados Unidos reveló que la grasa de determinados alimentos, como el helado y las hamburguesas, va directamente al cerebro. Una vez ahí, las moléculas de grasa disparan señales hacia las células del cuerpo, alentándolas a ignorar las señales […]
Vitamina C para curar heridas y retrasar las señales de la edad
Tomar vitamina C o extenderla a través de productos cosméticos mejora la cicatrización de heridas y ayuda a contrarrestar las señales de envejecimiento causadas por agentes externos como la contaminación, los rayos ultravioleta o el tabaco. Así lo confirma un nuevo estudio publicado en‘Free Radical Biology and Medicine’ «Nuestro estudio muestra un mecanismo por el […]