Las gaseosas dulces aumentan los depósitos de grasa peligrosos
Un estudio realizado en Dinamarca demuestra que beber un litro diario de gaseosa cola común aumenta la cantidad de grasa en el hígado, los músculos y alrededor de los órganos abdominales. Esos depósitos grasos elevan el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedad coronaria. «El estudio sugiere que los efectos adversos de las bebidas dulces van […]
Dieta elevada en magnesio reduciría el riesgo de ACV: estudio
Las personas que consumen muchos alimentos ricos en magnesio, como vegetales de hoja verde, nueces y frijoles, padecen menos accidentes cerebrovasculares, según un análisis internacional que cubrió a más de 250.000 participantes. Pero los autores del estudio, publicado en American Journal of Clinical Nutrition, no recomendaron tomar suplementos diarios de magnesio, dado que sus análisis […]
Riesgo de cáncer por arsénico se mantiene alto décadas más tarde: estudio chileno
Las personas que en los años 50 y 60 estuvieron expuestas a elevados niveles de arsénico en el agua potable de Chile, todavía conservan un alto riesgo de desarrollar cáncer de vejiga, indica un nuevo estudio. Esto muestra la importancia de seguir controlando a esa población, según sostuvo el autor principal, doctor Fernando Coz, profesor […]
Algunas cervezas «sin gluten» en realidad no lo son, según un estudio
La cerveza regular e incluso algunas marcas de cerveza con la etiqueta de «bajas en gluten» contienen niveles altos de gluten, y podrían causar problemas a las personas que sufren de enfermedad celiaca, señala un estudio reciente. La cerveza se hace con cebada, que contiene una forma de gluten llamada hordeína. Sin embargo, algunas compañías […]
Los primeros alimentos elegidos parecen influir sobre el gusto posterior por la sal
Los tipos de alimentos dados a los bebés parecen afectar su gusto futuro por la sal, halló un estudio reciente. Los investigadores evaluaron la preferencia por la sal de 61 bebés cuando tenían dos meses de edad, y hallaron que eran indiferentes o rechazaban los líquidos salados, y preferían el agua. A los seis meses […]
Asocian exposición materna pesticidas con infecciones infantiles
Un nuevo estudio asocia los restos de lo que fue un pesticida de uso común con las infecciones pulmonares y las sibilancias en niños expuestos durante la gestación. Conocido como DDE, la sustancia es un derivado del DDT y se encuentra en muchos lugares. El cuerpo lo absorbe al ingerir alimentos contaminados o al respirar […]
Estudio vincula exposición al plomo con pérdida auditiva en jóvenes
Un estudio halló que los adolescentes expuestos a niveles de plomo más altos que los recomendados suelen tener problemas auditivos. Los autores no observaron el mismo patrón con otros metales pesados. Además, sólo una pequeña proporción de adolescentes tenía concentraciones en sangre que podrían estar asociadas con la disminución auditiva. «Parece que los niveles en […]
El vínculo entre madre y niño pequeño puede influir sobre la obesidad en la adolescencia
Los adolescentes son más propensos a la obesidad si tenían una mala relación emocional con sus madres cuando eran niños pequeños, según un estudio reciente. Los hallazgos se hacen eco de investigaciones anteriores que mostraron que los niños pequeños que no tenían vínculos emocionales estrechos con sus padres eran más propensos a ser obesos para […]