Investigadores del Hospital Brigham and Women’s descubrieron que las decisiones dietéticas a largo plazo sí influyen en la pérdida auditiva. Resulta que la pérdida de audición no es algo que viene automáticamente con la edad. La pérdida de audición es más prevalente para las personas que consumen menos nutrientes con el tiempo. Sin los nutrientes adecuados, las células que componen los sentidos auditivos no pueden reparar; por lo tanto, las partes cruciales del oído interno pierden su capacidad de traducir el sonido a lo largo del tiempo.
En el estudio, se analizaron tres dietas entre 70,966 mujeres. Las mujeres fueron seguidas durante veintidós años, como parte del Nurses ‘Health Study II. Las dietas que previenen la pérdida de la audición incluyen: la dieta alternativa mediterránea (AMED), los enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH) y el índice de alimentación saludable alternativa. Cada dieta es única a su manera, pero las tres incluyen una mayor ingesta de nutrientes esenciales. La dieta AMED incluye granos, legumbres, verduras, frutas, nueces, aceite de oliva extra virgen de pescado y una ingesta moderada de alcohol. La dieta DASH es alta en frutas y verduras y lácteos bajos en grasa, y baja en sodio. La dieta de AHEI es similar a las dos dietas antes mencionadas.
La epidemióloga Sharon Curhan, M.D. de la División de Medicina de Red de Channing en BWH, dijo: «Curiosamente, observamos que aquellos que seguían una dieta saludable en general tenían un menor riesgo de pérdida auditiva moderada o peor. Comer bien contribuye a una buena salud general, y también puede ser útil para reducir el riesgo de pérdida de audición «.
Por lo tanto, el estudio concluyó que las tres dietas están asociadas con un menor riesgo de pérdida auditiva adquirida en las mujeres. Las mujeres que siguieron de cerca las dietas AMED o DASH tuvieron un riesgo 30 por ciento menor de desarrollar una pérdida auditiva moderada o peor. En una subcohorte de 33,000 mujeres, la dieta AHEI-2010 también mostró beneficios para la audición. La correlación fue evidente en todos los ámbitos en el estudio longitudinal. Cuanto menos esas mujeres siguieron los patrones dietéticos, mayor es su riesgo de pérdida auditiva.
Nutrientes únicos que afectan la salud auditiva a lo largo del tiempo
Los beneficios de la nutrición para la audición se basan en la ciencia. El potasio es esencial para construir el fluido en el oído interno, el fluido que se encarga de traducir el ruido en impulsos eléctricos. La salud hormonal también es importante, ya que sin la hormona aldosterol, el potasio no se puede utilizar adecuadamente.
El ácido fólico es esencial para el metabolismo de la homocisteína. Esta acción reduce la inflamación, permitiendo una mejor circulación a los pelos dentro de los oídos. El zinc es crucial para el crecimiento y la reparación celular.
Los pelos dentro de las orejas también están protegidos por magnesio. Este mineral esencial proporciona alivio de los radicales libres que provienen de ruidos fuertes. Los estudios demuestran que las personas, que complementan con vitaminas A, E y C, junto con el magnesio, disuaden el daño auditivo relacionado con el ruido.
Fuentes:
