La Manzanana  solo es una hermosa, sabrosa y fragante fruta, toda la variedad de manzana nos ofrece una gran cantidad de beneficios como lo son la vitamina C , fotoquímicos los cuales tienen propiedades anticancerígenas y antioxidantes , las cuales se encargan de evitar el envejecimiento de los tejidos como también mantienen el sistema inmunológico en excelentes condiciones.

Combate el colesterol

Esta fruta tan virtuosa posee un aporte calórico muy bajo, y su sabor se debe a que esta posee fructosa que es un tipo de azúcar el cual ayuda a asimilar los alimentos mucho más lento, como también controla los niveles de glucosa en sangre. La manzana no solo tiene virtudes en su pulpa sino que también su cáscara tiene muchos beneficios, esta provoca la sensación de saciedad como así también ‘ayuda a combatir el estreñimiento, por eso la manzana es la fruta elegida para las dietas estrictas.

Pectina

Esta fruta tiene muchas virtudes pero la virtudes más grandes es la de poseer  una sustancia llamada Pectina, la cual ayuda a bajar los niveles de colesterol en la sangre,  esto se ha comprobado en Francia a partir de estudios realizados los cuales afirman que consumir un par de manzanas por días puede llegar a reducir  hasta un 10 % el colesterol como si fuera poco la pectina tiene virtudes  como la de proteger al organismo de sustancias tóxicas como metales nocivos , como lo son el plomo, mercurio , cesio , la pectina mediante un mecanismo de eliminación de estos nos desintoxica.

Esta sustancia tan beneficiosa tiene un efecto muy particular que es el de retener agua, lo cual es muy bueno en estado de diarrea, pero también se suele afirmar que al pelar esta fruta estas propiedades se pueden llegar a perder que la mayoría del beneficio se encuentra en la cáscara.

Taninos en la Manzana

Otra sustancia importante que acompaña a esta tan maravillosa fruta son los Taninos, los cuales son los encargados de hacer sentir esa sensación áspera que produce esta fruta al comerla,  esta sustancia es la encargada de limpiar como de desinflamar la mucosa intestinal. Esta sustancia es muy beneficiosa para tratamientos de enfermedades del sistema digestivo.

La manera más efectiva de obtener los taninos es rayando la manzana y dejándola al aire libre hasta que tome un color marrón.

Los beneficios de esta fruta son conocidos desde tiempos inmemoriales, En Europa en la época medieval los médicos afirmaban que la manzana poseía efectos curativos tanto para la gota , el insomnio, y que también sus beneficios para el ácido úrico.

Enla Manzanapodemos encontrar las siguientes sustancias: Potasio en un 26,10 %; Magnesio en un 9,10 %; Sodio 26,10 % ; Ácido fosfórico en un 14,0 %; Acido sulfúrico en un 6,09 %; Silicato en un 4,32 %.