Tarta de acelga: vegetal, orgánica y sin cocción
¿Te estas cuidando y querés comer una torta helaborada sin harina y que te nutra completamente? Esta torta de acelga es ideal para ti. Su masa sin harina elaborada con frutos secos activados y relleno de un delicioso mix de hojas verde y otros condimentos. Ingredientes: Para la masa:11/2 T de semillas de girasol activadas […]
Hallan proteína en brócoli que frena envejecimiento
Entre las posibles aplicaciones de la proteína será en el área terapéutica, pues puede ayudar a la cicatrización en caso de quemaduras o de cáncer de piel Cuatro científicos españoles que participan en un proyecto agroalimentario de ámbito europeo han descubierto una proteína en el brócoli que frena el envejecimiento de la piel y favorece […]
Los pesticidas usados en la agricultura dañan el sistema reproductor masculino
Muchos pesticidas usados en la agricultura, incluidos los que encontramos comúnmente en los alimentos, desestabilizan las hormonas masculinas, revela un estudio realizado por científicos del Centro de Toxicología de la Universidad de Londres. Los investigadores recomiendan que, por tanto, se analicen a fondo todos los pesticidas que actualmente se utilizan en los cultivos, para averiguar […]
Denuncian que una beba murió en Santiago del Estero por glifosato
El caso de la nena Julieta Sandoval puede ser considerado como emblemático para demostrar los efectos fatales de la exposición a los agroquímicos. Dicen que sólo en esa provincia hay unas 400 personas afectadas por año. Puede alguien creer que es posible poner esta carga de venenos en la superficie de la tierra sin convertirla […]
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Confirman relación entre la glucosa y el riesgo de retinopatía
Un estudio identificó los valores umbrales de la glucosa en ayunas y de la hemoglobina (Hb) A1C asociados con un aumento del riesgo de desarrollar retinopatía diabética. Los valores positivos predictivos aumentaron a 108 mg/dL para la glucosa y al 6 por ciento para la HbA1C, según el equipo de la doctora Beverley Balkau, de […]
Muchos siguen consumiendo comida rápida tras un infarto: estudio
Parecería lógico pensar que los pacientes que sufren un ataque cardíaco reducen su consumo de comida chatarra. Si bien algunos devotos de la comida rápida lo hacen, seis meses después de un infarto aun puede verse a más de la mitad de esos pacientes sentados en sus locales favoritos al menos una vez por semana, […]
Tomar medidas ecológicas puede reducir los costos hospitalarios
Un estudio reciente halla que poner en marcha prácticas respetuosas con el medio ambiente en las salas de operaciones y otras instalaciones hospitalarias puede reducir los costos hospitalarios sin comprometer la seguridad del paciente. En Estados Unidos, los centros de atención de la salud son la principal fuente de productos de desecho, ya que generan […]